Sudah lama tak mencicipi
tumis kangkung enak dengan perpaduan bumbu bawang dan terasi yang
menohok. Sudah kangen tuk makan lauk ala kampung itu. Gak sanggup
euy menahan keinginan itu. Maklumlah, saya anak kos, jadi jarang masak dirumah. La, wong kompornya aja gak ada! Kalaupun saya pengen masak sendiri, ya akhirnya rice cookerlah yang dijadikan pelampiasan tuk memasak sayur bayam bening atau pindang patin misalnya. Meski itu berarti harus mengkhianati nasi , karena habitatnya telah saya gunakan untuk masakan yang lain, hehehe...
Yah, karena kebelet kangkung itulah,
makanya makan siang kemarin saya nikmati disalah satu restoran yang
terkenal dengan motto 'Mutu Bintang 5 - Harga Kaki 5'
, yang kalau kita alih bahasakan dengan kalimat yang sederhana,
kira-kira seperti ini terjemahannya : "Rasa enak harga murah"
Atau, kerennya lagi " Mutu selangit, harga membumi" Tsaaahh..
Ilustrasi:Harga Membumi |
Ilustrasi:Rasa Bintang |
Kenapa begitu?
Ya, karena sekarang ini
dalam daftar menunya yang amati kemarin, tak ada lagu lauk-pauk yang
harganya dibawah sepuluh ribu. Paling murah 13 ribu, cuy!
Dan kangkung balacan rasa
terasi favorit saya, yang saya pesan kemarin berada dikisaran harga
13 ribu. Sementara tofu/tahu Jepang soas padang, yang juga ikut saya
pesan dipatok 17 ribu. Murah gak?
Kalau menurut kantong saya,
ya jelas nggak murah lah... (karena berpegangan pada motto mereka yang ada kaki5-kaki 5 nya itu lo, ya
)
Padahal, tak sampai setahun
lalu, harga kangkung balacannya cuma 7 ribu lo, senada dengan menu
sayur kombinasi atau saur kailan tumis. Sedangkan tofu jepangnya,
kalau gak salah cuma 12 ribu rupiah saja. Lah, ini kok ya naiknya
jadi hampir 50 persen. ehhmm...kalau bukan karena ngidam tumis
kangkungnya, saya gak akan mampir kesana kemarin. Cuma, yah..karena
kepengen dan dah lama gak nyicip sayur enak itu, dan mumpung juga
saya sedang berada dikawasan resto itu, jadi saya pikir, ya sekalian
ajalah mampir. Mumpung lagi deket dengan objeknya, hehhehe .. Meski saya
tau, bahwa harganya tak semurah dulu lagi.
Teh tawar, yg boleh nambah sepuasnya |
Inilah daya tariknya resto
ini. Mereka benar-benar menekan harga minuman massal yang menjadi
minuman wajib bagi kebanyakan masyarakat Indonesia. Disaat restoran
lain, bahkan wartegpun, kini pasang harga 3000 perak untuk segelas
teh / es teh manis..eh, mereka malah berani menukikkan harga.
Nah, kalau untuk makanana wajib alias nasi putih, resto ini juga bisa dikatakan cerdik juga lo , dengan memberi harga murah. Hanya dua 2 ribu rupiah per-orang. Itupun boleh nambah lagi lo...alias sepuasnya juga. Cihuuyyy..!! . Duh, ngerti amat sih sama perut orang Indonesia ya, hahahha....
Ya, kalau boleh dibandingkan
(lagi) saat ini, untuk harga satu porsi nasi sekelas warteg aja, udah pasang
harga 3 ribuan seporsi. Lah ini, resto dengan fasilitas AC, elit,
kursi bagus, pelayanan cepat, adem dan bersih pula, kok ya malah
obral harga 2 ribu rupiah saja untuk sepiring nasi. Gimana orang gak
tertarik coba.? Iya kan? Iniah pintarnya mereka. Jeli melihat
peluang..
Nah, karena "terpesona"
(baca: terperangkap) dengan daya tariknya itu tadi, jadilah saya
bertamu ke rumah makan yang lumayan luas dan bersih itu. Walau
dengan konsekwensi, saya sudah tau tatanan harga menu yang akan saya
pesan , ya segitu. Tak murah lagi.
Tak sampai 15 menit saya
duduk di kursi. Sampailah pesanan saya. Segelas teh tawar hangat, semangkuk nasi putih, dan kangkung tumis plus tahu Jepang saus Padang
penggoda iman, yang membuat saya akhirnya mampir kesana.
Tampilan sayurnya sungguh
menarik dan bikin ngiler emang !
Kangkung balacan yg bikin ngiler |
Saya akui, untuk segi rasa,
terutama untuk rasa makanan yang saya pesan hari itu, cukup menampar.
Terasi dan bumbunya terasa bangeeeett. Begitu juga dengan tofu Jepang
saus siramnya. Masih top lah ya. Senyum pelayannyapun masih
mengembang ramah. Tapi, kalau lagi ramai, duh, senyumnya tak merekah
ketika sedang sepi.
Ehm, kalau ingat dulu,
ketika baru mengenal resto ini, tentu saya cukup tertarik untuk
mengajak diri saya sendiri agar rutin bertamu. Karena, setau saya di Jakarta ini, cuma resto ini yang punya konsep memurahkan
harga untuk jenis makanan/minuman massal, sperti nasi dan teh tawar,
yang cuma seribu perak dengan ruangan dan pelayanan yang cukup nyaman.
Tofu/ tahu Jepang saus padang |
Semua orang pasti maunya
makan yang enak-enak, tapi bayarnya gak nguras isi dompet. Iya kan?
Tapi, semakin saya sering
berkunjung, kok ya lama-kelamaan, sepertinya tag line mereka yang
bisa menghipnotis orang denga rasa selangit dan harga murah ini,
sudah tak sesuai lagi.
Deretan menu yg katanya harga kaki-5 itu |
Nah, jadi kalau boleh saya
menilai....motto hanyalah motto. Namun, keuntungan dan bisnis, tetap
ada dibelakangnya. Ya, saya maklum sih. Tapi, masalahnya kalau ada
orang yang kecele dengan embel-embel mereka itu, bisa kecewa lo.
Apalagi, kalau ada orang
yang baru pertama kali merasakan jadi tamu resto itu, yang berharap
harganya murah, eh, ternyata menu yang ingin mereka pesan, justru
berada dikisaran angka bintang semua. Trus, dimana lagi ada unsur
harga kaki limanya???
Misalnya nih, jumlah tagihan dari pesanan makanan yang saya santap kemarin saja, nominalnya adalah Rp.36.300. Perinciannya : kangkung balacan Rp.13.000, tofu jepang saus padang Rp. 17.000, plus teh tawar Rp.1000 dan nasi putih Rp.2000 Totalnya Rp. 33.ooo . Tapi, eh ada pajaknya 10 % lo. Jadi saya mesti merelakan Rp. 3.300 lagi. Hingga keseluruhannya menjadi Rp. 36.300.! Nah, apakah harga ini termasuk harga kaki-5, yang hanya untuk 2 macam lauk tok ini?
Misalnya nih, jumlah tagihan dari pesanan makanan yang saya santap kemarin saja, nominalnya adalah Rp.36.300. Perinciannya : kangkung balacan Rp.13.000, tofu jepang saus padang Rp. 17.000, plus teh tawar Rp.1000 dan nasi putih Rp.2000 Totalnya Rp. 33.ooo . Tapi, eh ada pajaknya 10 % lo. Jadi saya mesti merelakan Rp. 3.300 lagi. Hingga keseluruhannya menjadi Rp. 36.300.! Nah, apakah harga ini termasuk harga kaki-5, yang hanya untuk 2 macam lauk tok ini?
Ah, kalau begitu mending
masak sendiri aja yuk....lebih hemat, banyak dan lebih bervariasi sesuai selera tentunya.....Yuk, tumis kangkung bumbu terasi.... *sambil
siap-siap ngulek cabe buat bumbu tumisnya*.
harga kaki-5 nya Jakarta ya, kalo di daerah bisa lebih murah dari itu. Itu blm kaki-5..
ReplyDelete